按照2017年畜禽监测调查样本摸底工作安排，巴东县近期组织专班、集中力量，对全县9个生猪中小型养殖规模户、10个散养户监测小区进行了专题调查。调查结果表明：元至10月，全县生猪生产总体呈现存栏增加、出栏减少、价格走低的态势。
一、全县生猪生产情况
| 巴东县2017年元至10月生猪生产情况统计分析表 |
| 调查指标 |
计量单位 |
中小型规模户 |
散养户 |
合 计 |
| 2017年 |
2016年 |
增减% |
2017年 |
2016年 |
增减% |
2017年 |
2016年 |
增减% |
| 1.现有养猪头数 |
头 |
3797 |
3849 |
-1.35 |
1227 |
1126 |
8.97 |
5024 |
4975 |
0.98 |
| #能繁母猪 |
头 |
469 |
408 |
14.95 |
115 |
116 |
-0.86 |
584 |
524 |
11.45 |
| 2.期内增加 |
头 |
5270 |
6409 |
-17.77 |
1543 |
2308 |
-33.15 |
6813 |
8717 |
-21.84 |
| #自繁 |
头 |
4974 |
6243 |
-20.33 |
973 |
1676 |
-41.95 |
5947 |
7919 |
-24.90 |
| 购进 |
头 |
296 |
166 |
78.31 |
570 |
632 |
-9.81 |
866 |
798 |
8.52 |
| 3.期内出栏 |
头 |
4442 |
5567 |
-20.21 |
902 |
526 |
71.48 |
5344 |
6093 |
-12.29 |
| 自宰 |
头 |
30 |
18 |
66.67 |
301 |
111 |
171.17 |
331 |
129 |
156.59 |
| 出售 |
头 |
4412 |
5549 |
-20.49 |
601 |
415 |
44.82 |
5013 |
5964 |
-15.95 |
| 出售单价 |
元/公斤 |
14.53 |
17.83 |
-18.51 |
13.65 |
17.18 |
-20.55 |
14.44 |
17.74 |
-18.60 |
数据显示：全县元至10月生猪生产总体运行平稳，后期发展潜力较强。
（一）生猪存栏总量增加
截止10月末，全县生猪监测小区及中小型养殖规模户“现有养猪头数”5024头，同比增加49头、增长0.98%。其中：中小型养殖规模户生猪存栏3797头，同比下降1.35%；散养户生猪存1227头，同比增长8.97%。
（二）生猪出栏总量减少
元至10月，全县生猪监测小区及中小型养殖规模户“期内出栏”5344头，同比减少749头，下降12.29%。其中：中小型养殖规模户出栏4442头，同比下降20.21%；散养户出栏902头，同比增加376头、增长71.48%。
（三）生猪价格下滑
元至10月，全县生猪监测范围内活猪价格为14.44元/公斤，同比下跌3.3元/公斤，下降18.6%。其中：中小型养殖规模户为14.53/公斤，同比下降18.51%；散养户为13.65元/公斤，同比下降20.55%。
二、全县生猪生产形势原因简析
巴东县生猪生产按照“调整结构，提升效益”的总体思路，改进饲养方式，积极应对价格疲态，取得了成效。
（一）生猪存栏总量增加的原因
一是利用精准扶贫机遇，推行“产业扶贫+母猪养殖”模式。为扭转巴东县域内市场优质仔猪供应紧缺的局面，从源头上确保生猪生产具有基础条件，野三关、清太坪、茶店子等乡镇，集中使用部分扶贫资金，采购优质“恩施黑母猪”，向有养殖意愿、养殖能力的建档立卡贫困户投放，既为贫困户拓宽了增收渠道，又保证了县域内仔猪供应数量和质量。据生猪监测调查统计，截止10月末，全县能繁母猪存栏同比增长11.45%。
二是发挥畜牧部门的服务职能，助推生猪科学养殖方式落地。全县畜牧兽医部门干部职工充分发挥主人翁精神，履职尽责，把工作重心转向生产一线，贴心为畜牧养殖企业（户）解决产前、产中、产后的实际困难和相关问题。如野三关镇畜牧兽医服务中心多方筹集资金建起了生猪屠宰场，以高于市场价5—10个百分点的收购价，大量收购本镇及周边清太坪、水布垭、金果坪等乡镇的生猪进行屠宰加工，为生猪养殖户增加了经济收入；沿渡河镇畜牧兽医服务中心利用境内山林资源丰富的优势，引导部分生猪养殖户在山林放养生猪，同时试养野猪，取得了较为可观的效益。
三是建立生猪市场行情信息发布制度，帮助养殖户规避市场风险。由于山区农户信息接收方式不多、渠道不畅，对市场行情了解和掌握稍显迟缓，容易造成市场价格较好时无猪可卖，市场价格下滑时生猪滞销的局面。基于此，近年来全县各乡镇综合利用乡、村“农民办事不出村”宣传平台、村级信息公示栏等渠道，及时向生猪养殖户发布市场行情、前景预测等相关信息，帮助生猪养殖户有效规避市场风险，提高生产效益。
（二）生猪出栏下降的主要原因
1、市场仔猪供应不足的影响。由于去年下半年至今年一季度，全县仔猪市场供应紧缺，出现“一猪难求”的局面，致使生猪养殖户补栏不足，使生猪出栏丧失了基础前提。
2、市场价格持续下滑的影响。从3月末开始，全县生猪价格持续下跌，5月12日至16日，沿渡河镇生猪市场适时收购价仅为10.4元—11元/公斤，同比下降幅度高达30%。价格走低带来的直接影响：一是部分中小规模养殖户及散养户大量淘汰、轮换母猪，降低产能。元至10月，全县监测范围内生猪自繁数量为5947头，同比下降24.9%。二是部分养殖企业（户）出现弃养现象，完全退出生猪生产行业。
（三）生猪价格下滑的主要原因
1、从供应方面看：今年以来全县生猪生产由于受环保禁养、限养政策影响，长江、清江流域及旅游景区周边的部分养猪场（户）相继退出或缩减规模，导致生猪生产总体呈下滑趋势，生猪出栏量同比下降幅度较大。但与此同时，部分大型肉联企业如雨润集团、双汇集团等将库存冷鲜猪肉大量倾销至巴东市场。据调查了解，双汇集团5月中旬销至巴东市场的白条猪肉价格为17.40元/公斤，较巴东县市场自产猪肉价格低20%—25%。
2、从消费方面看：一是今年巴东县市场上禽肉和鸡蛋价格相对低廉，对猪肉消费有一定替代作用；二是为了追求健康饮食，部分人有意减少猪肉等肉类消费量；三是巴东农村的腊肉制品较为充足，能满足一段时间的肉食消费需求。这些因素的叠加，导致了全县猪肉消费需求出现不同程度的减少。
三、全县生猪生产形势的预判
目前，虽然全县生猪市场供应和消费需求均均出现下降局面，但随着元旦、春节临近，农村宰杀“年猪”、腌制腊肉制品的高峰期随之而来，市场需求和消费能力将会提高，预计全县生猪生产将出现量价齐升的趋势。（撰稿：向宏胜，核稿：薛维志）
