本网讯（特约记者 陈江 通讯员 朱承普）7月13日，巴东县官渡口镇组织食品生产企业、食品加工小作坊负责人进行食品安全专题培训。

　　培训中，该镇食药监所人员分析了当前食品行业生产形势，详细讲解了食品生产加工、原料采购、产品包装及标识、现场制售等相关知识。要求小作坊业主增强安全责任意识，强化从业人员安全知识培训，从源头预防事故发生。

　　当天，官渡口镇近40名食品生产企业、小作坊负责人参加培训。参会人员现场签订了《食品生产经营安全责任书》和“做老实人、做良心企业”承诺书。